Die Familie Zago ist im Trient für ihr unternehmerisches Engagement mit der Papierfabrik Villa Lagarina bekannt, verbirgt aber eine einzigartige Leidenschaft für das Land. Lagertal ist in der Tat die neue Erfahrung derjenigen, die verstanden haben, dass das Ideal eines einfachen Lebens in Kontakt mit dem Land nicht unbedingt unvereinbar mit der klassischen Dynamik des Unternehmertums ist. Die Ländereien befinden sich in Reviano, im Herzen des Vallagarina, zu Deutsch eben Lagertal, und erstrecken sich über etwa 2 Hektar auf 450/500 Metern über dem Meeresspiegel, wo seit Anfang der 2000er Jahre Wein angebaut wird. Die Ernte und Verarbeitung erfolgen ausschließlich von Hand, wobei mit größter Sorgfalt nur die besten Rohstoffe ausgewählt werden, um die Qualität und Ausgewogenheit des Endprodukts zu gewährleisten.