In einer Atmosphäre des Willkommens, der Verfügbarkeit und der Wärme bringen wir jeden Tag die kulinarische Tradition des Trentino auf den Tisch. Jeden Tag bieten wir ein anderes Menü an, das von unserem Chefkoch ausgearbeitet und sorgfältig auf einen der von den Mitgliedern des Weinhauses hergestellten Weine abgestimmt wird. Die von uns ausgewählten Produkte stammen von lokalen Kleinproduzenten, sowohl aus dem Agrar- als auch aus dem Milchsektor. Die typischen Außen- und Innenräume, in denen sich das Restaurant befindet, machen den historischen Palazzo de Probizer zu einem idealen Ort um Sie zu empfangen. Im Sommer wird die Terrasse mit Blick auf das Etschtal zu einem einzigartigen Ort, um angenehme Momente im Freien zu verbringen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, leckere Nachmittagssnacks und Aperitifs zu genießen. Ein komplettes gastronomisches Angebot, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann.