TRENTO DOC RISERVA
Un Riserva Trentodoc deve avere
almeno 36 mesi di maturazione,
che donano allo spumante profumi
più evoluti ed intensi: di mela
matura, frutta secca come noci,
nocciole e marroni, canditi, agrumi,
miele, talvolta ananas e delicate
note di lievito e pasticceria.
CHARDONNAY
Uve Chardonnay provenienti da
vigneti di collina, producono un
vino dal profumo che ricorda
la mela, di notevole finezza ed
eleganza.
MARZEMINO DOC
Produciamo questo vino dal vitigno
autoctono Marzemino, dal colore
rosso rubino con riflessi violacei,
profumo gentile di Viola Mammola
dal gusto pieno e caratteristico.
ENANTIO
Vino dal colore rosso rubino molto
intenso, che viene mantenuto
anche con l’invecchiamento.
L’Enantio è un vino piacevole ed
emozionante, ben equilibrato e di
buona struttura.
CABERNET SAUVIGNON
Ottenuto da uve Cabernet,
vendemmiate a mano in piccole
casse e con breve macerazione a
freddo delle uve.