TRENTO DOC BALTER BRUT
La presa di spuma avviene con il
metodo tradizionale champenoise,
mentre l’estrazione delle bottiglie
avviene dopo una maturazione di
almeno 3 anni.
TRENTO DOC BALTER ROSÈ
Il fine perlage è dovuto al
perfetto connubio tra il vino e
l’anidride carbonica, il delicato
colore rosa antico viene donato
con una breve macerazione
carbonica, il basso residuo di
zuccheri permette un’ampia
godibilità: sono questi gli elementi
naturali e fondamentali
che permettono a questo rosè di
soddisfare elegantemente vista,
olfatto e gusto.
SAUVIGNON
Il vitigno Sauvignon dà un vino
giallo paglierino più o meno carico.
Al naso è aromatico e caratteristico,
con note floreali e fruttate. In bocca
è morbido e vellutato , con toni
caldi, di corpo, fine, armonico e
solitamente persistente.
CABERNET SAUVIGNON
Ottenuto da uve Cabernet,
vendemmiate a mano in piccole
casse e con breve macerazione a
freddo delle uve.
BARBANICO IGT VALLAGARINA
La macerazione a freddo lo rende
avvolgente nei profumi di frutta
matura. Speziato, morbido al
palato e di grande struttura grazie
alla combinazione dei tre uvaggi:
Lagrein, Merlot e Cabernet.