SOCI PRODUTTORI

Cavit

Nome di punta del comparto vitivinicolo italiano, Cavit è una realtà esemplare di Consorzio di secondo grado, situata nel cuore del Trentino, a Ravina di Trento. Riunisce undici cantine sociali del territorio, collegate ad oltre 5.250 viticoltori della provincia, dalle quali riceve e seleziona le materie prime prodotte, controllando ogni fase dalla raccolta alla commercializzazione. Con un’area coltivata a vigneto pari a oltre il 60% dell’intera superficie vitata trentina, Cavit è un esempio unico in Italia di know-how delle più avanzate tecniche di viticoltura e di ricerca enologica di avanguardia.


Cavit

Ravina (TN) Italia
Via del Ponte, 31

Tel. +39 0461 381711
cavit@cavit.it
www.cavit.it

TRENTO DOC ALTEMASI

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

TRENTO DOC RISERVA GRAAL

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, con note di mela e pesca, accompagnate da sentori di frutta secca come la nocciola e di cacao. Equilibrato ed avvolgente al palato.

SCHIAVA GENTILE

Colore rosato vivo e brillante, profumo fragrante e timbro fruttato, leggero d’alcole, gusto secco con sottofondo piacevolmente amarognolo di mandorla. Si apprezza maggiormente se bevuto giovane.

CABERNET

Di colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e spezie. La presenza di tannini dolci rende il gusto vellutato, ma deciso.

4 VICARIATI

Colore rosso rubino luminoso. Note balsamiche, di prugna, mora e tabacco. Al gusto ha grande equilibrio: morbido con tannini nobili, speziato e avvolgente nel finale.